Capítulo 110: Reportagem Especial sobre a Vila 17 (Edição Extra)

Nas dias seguintes, a feira de exposição e venda no Parque Ciyunshan manteve seu ritmo fervoroso. Embora a presença local diminuísse gradualmente, o número de visitantes de outras regiões aumentava continuamente, especialmente aqueles interessados em parcerias, que chegavam em sucessão. Até mesmo restaurantes sofisticados de Módú enviaram representantes. As transações diárias atingiam entre cinco e seis milhões de yuans em média.

Embora cada restaurante de alto padrão adquirisse apenas entre dez e vinte quilos, a quantidade de estabelecimentos desse nível no país era vasta. Não apenas os restaurantes ocidentais, mas também os chineses de alta gastronomia e os que mesclam estilos inovadores disputavam avidamente produtos como a trufa branca e o morango aromático.

Apenas na região do Delta do Rio das Pérolas, havia centenas de restaurantes de médio a alto padrão, e somando os de Hong Kong e Macau, dezenas mais. Isso resultava num consumo diário de dezenas de quilos de trufa branca.

Atualmente, as 36 mu (aproximadamente 2,4 hectares) de estufas inteligentes na Fazenda Nanhu dedicadas ao cultivo da trufa branca não eram colhidas de uma só vez, mas em lotes, com cerca de 3 mu sendo colhidos mensalmente. Conforme a primeira safra indicava, o cultivo em três camadas verticais proporcionava uma densidade que resultava numa produção estimada de cerca de 2.793 quilos por mu, conforme previsto.

Assim, a colheita mensal de 3 mu correspondia a cerca de 8.300 quilos. Com o acúmulo de pedidos e contratos, o estoque de trufa branca disponível para venda diminuía rapidamente, especialmente após o ingresso dos restaurantes sofisticados das regiões do Delta do Yangtzé e de Hong Kong e Macau, acumulando pedidos mensais próximos a cinco mil quilos.

Isso deixava um saldo de apenas cerca de 3.300 quilos para o restante do mês.

No sexto dia da feira, restaurantes sofisticados de Pequim, outras grandes cidades, do Japão, da Coreia do Sul e até de partes do Sudeste Asiático se juntaram à disputa, consumindo rapidamente a cota restante.

Diante desse entusiasmo do mercado, Jiang Miao e sua equipe ficaram surpresos, não imaginando tal demanda voraz.

Como chefe do departamento agrícola, Lü Weibin ficou impressionado ao ver o relatório de vendas: “Parece que a venda de trufas selvagens nos anos anteriores nos iludiu, fazendo-nos pensar que o mercado era de apenas duas a três toneladas por ano, o que claramente reflete a limitação da produção selvagem.”

“Exato!” concordou Li Zhou.

Qin Hanming, responsável pelo escritório de pesquisa de preços do departamento de vendas, apresentou um relatório de análise de mercado: “Até outubro de 2025, existem 4.122 restaurantes estrelados Michelin e 369 classificados com Pérola Negra no mundo. Considerando sobreposições e que muitos restaurantes de alto padrão na China não estão listados, o total global de estabelecimentos sofisticados ultrapassa 10 mil. Mesmo que apenas metade deles compre nossa trufa branca, o mercado permanece enorme.”

“Hanming, você realmente acredita que metade dos restaurantes compraria trufa branca?” perguntou Lü Weibin, curioso.

Qin Hanming assentiu: “Sim, porque a trufa é praticamente um tempero padrão em restaurantes ocidentais de alta gastronomia. Entre os estrelados Michelin, a maioria são ocidentais, e somando os restaurantes domésticos com capacidade, mesmo sem Michelin, há pelo menos 5 mil restaurantes de alto padrão que necessitam de trufa branca.”

Com esses dados, Lü Weibin fez uma conta rápida: “Considerando o consumo diário de 1 quilo por restaurante, estamos falando de 5 mil quilos por dia. Parece que nossa capacidade de produção anterior foi muito conservadora.”

“E será possível ampliar a produção a tempo?” perguntou Li Zhou, ansioso para não perder essa oportunidade.

Lü Weibin refletiu um momento, fez alguns cálculos em um rascunho e respondeu: “Sim. Podemos utilizar as 118 mu restantes de estufas inteligentes, ajustando a altura das camadas para quatro níveis de cultivo vertical, o que permitirá uma produção diária de 4,6 toneladas de trufa branca.”

Qin Hanming concordou: “4,6 toneladas? É viável. Considerando que devemos preservar a trufa selvagem, penso que durante os quatro meses de colheita dela podemos reduzir um pouco a produção para manter os preços de mercado.”

“De acordo.” Lü Weibin não teve objeções.

“Também concordo. Hanming, redija um relatório rápido para eu apresentar ao chefe,” ordenou Li Zhou, superior direto de Qin Hanming.

“Entendido!”

Na hora do almoço, aproveitando a pausa, Lü Weibin e Li Zhou relataram a Jiang Miao o desempenho das vendas na feira e o plano de expansão da produção de trufa branca.

Jiang Miao leu o relatório do escritório de pesquisa de preços e assentiu: “Muito bem. Parece que precisamos estabelecer um departamento de pesquisa de mercado.”

Ele então se voltou para Jiang Haibo, sentado na mesa ao lado: “Haibo, separe o escritório de pesquisa de preços do departamento de vendas e forme o departamento de pesquisa de mercado, com Qin Hanming como gerente.”

Engolindo a comida, Jiang Haibo respondeu: “Recebido.”

Com o relatório concluído, Li Zhou e Lü Weibin se retiraram discretamente para não incomodar o casal chefe.

Jiang Miao suspirou: “Parece que os planos não acompanham as mudanças. E como está o estudo do fungo colmeia?”

Lin Shuya, já com uma expressão de impaciência, tomou um gole de sopa de galinha: “Já concluí. A produção por mu pode chegar a cerca de 8 toneladas, com ciclo de produção de 73 dias. E agora?”

“Deixe-me pensar...” Jiang Miao coçou a cabeça.

Produzir em grande escala exigiria a construção de uma nova estufa inteligente.

Se não houvesse produção em massa, a tecnologia estaria sendo desperdiçada.

Com uma produção por mu de 8 toneladas e ciclo de 73 dias, é possível colher cinco vezes ao ano, ou cerca de 40 toneladas anuais.

Além disso, Jiang Miao considerava outro aspecto: a empresa certamente precisará construir mais estufas inteligentes no futuro, pois Shuya também está pesquisando outros cogumelos comestíveis valiosos.

Entre eles estão o cogumelo guancha, o matsutake e o cogumelo vermelho, todos atualmente impossíveis de cultivar artificialmente, conforme o cronograma de pesquisas de Shuya.

Portanto, a construção das estufas inteligentes é inevitável, e quanto antes melhor, podendo produzir o cogumelo colmeia enquanto aguarda os avanços nas outras pesquisas.

Com essa avaliação, Jiang Miao decidiu: “Vamos iniciar a produção em massa do cogumelo colmeia. No futuro, essas estufas poderão ser usadas para outros cogumelos valiosos.”

“Então deixe comigo! A tecnologia está pronta, pode solicitar a patente,” disse Shuya, abaixando a cabeça para comer mais.

“Hm.” Jiang Miao pensou um pouco e concluiu que as novas estufas não poderiam ser instaladas na vila Nanhu, pois a maior parte das terras já foi arrendada ou cedida à empresa Hailufeng.

Outras vilas na cidade de Magong também não tinham muito terreno disponível.

Por exemplo, na vila Yanting, 70% das terras planas e suaves são lagos para criação de peixes, 10% ocupados por residências e estradas, 10% por terras agrícolas e 10% por pomares.

A cidade natal de Jiang Miao, Xinxiang, dispunha de grandes áreas, mas mais de 2.000 mu foram expropriados para a construção de um campus da Universidade Normal da China do Sul; recentemente, outra área foi adquirida pela Hailufeng para moradia e escritórios dos funcionários, deixando os terrenos restantes fragmentados e escassos.

Na vila Jinting a situação era semelhante, com grandes áreas ocupadas por projetos imobiliários, hospitais e residências, além do alto preço da terra, o que desestimulou a Hailufeng a arrendar lá.

Após ponderar, Jiang Miao voltou sua atenção para a vila Hongcao, vizinha.

Dessa vez, planejava investir na construção de uma estufa inteligente de mil mu — uma área considerável — aproveitando que a empresa havia contraído um grande empréstimo.

Após o almoço, Jiang Miao entregou a Jiang Haibo e Lü Weibin a tarefa de implementar o projeto da estufa em Hongcao.

Tais assuntos já não precisavam mais da atenção direta do chefe.

Ele próprio tinha um compromisso social mais tarde, que cumpriria junto com Shuya.

No início da feira, Yang Yang, o caçador de frutas com quem já havia colaborado, por meio de seu assistente, contatou Li Zixuan para informar que um apresentador de um canal agrícola desejava entrevistar a empresa Hailufeng. Como Yang Yang já havia trabalhado com o canal, ele facilitou o contato.

Jiang Miao não teve objeção quanto à divulgação da empresa.

O agendamento ficou para o dia 7 de outubro.

Naquele dia, por volta das duas da tarde, a equipe de filmagem chegou a Magong.

Logo Jiang Miao e Lin Shuya receberam no portão o apresentador e repórter Guo, acompanhado de um cinegrafista, um operador de drone e um editor.

“Diretor Guo, seja bem-vindo à Hailufeng,” Jiang Miao cumprimentou sorridente.

O apresentador, igualmente sorridente, apertou a mão dele: “Sr. Jiang, é um prazer conhecer um jovem tão promissor.”

Jiang Miao apresentou: “Esta é minha esposa, Lin Shuya, a pesquisadora responsável pela nova tecnologia de cultivo artificial da trufa branca.”

“Prazer, Sra. Lin,” ela respondeu, apertando a mão do apresentador com um sorriso.

“Prazer em conhecê-la, Sra. Lin,” Guo respondeu rapidamente, elogiando: “Sua tecnologia já é famosa em todo o país. Em breve, o mundo inteiro saberá que nosso país conseguiu cultivar trufa branca artificialmente.”

“Tenho que continuar estudando e me esforçando,” respondeu Lin Shuya humildemente.

Jiang Miao interrompeu: “Diretor Guo, vamos discutir o roteiro da entrevista.”

“Claro!” respondeu Guo com entusiasmo.

Na sala de recepção, sentaram-se juntos para planejar o roteiro.

O programa começaria com a entrevista interna, seguida das filmagens na área experimental e no antigo laboratório simples, depois a produção nas estufas inteligentes e, por fim, a cobertura da feira no Parque Ciyunshan.

“Planejamos fazer uma série especial sobre a Hailufeng. A primeira reportagem será sobre a tecnologia de cultivo da trufa branca da Sra. Lin; a segunda, sobre a técnica de reprodução artificial de enguias do Sr. Jiang; a terceira, sobre como a empresa ajudou os moradores de Magong a prosperar; e a quarta, sobre a nova variedade de morango desenvolvida pelo Sr. Jiang.”

Claramente, Guo veio preparado. Inicialmente, ele apenas se interessara pela trufa branca, mas, ao conhecer melhor a empresa, percebeu que havia muito material para uma série.

Uma viagem de trabalho poderia gerar várias matérias, o que o deixou animado.

Jiang Miao sorriu e concordou: “Estamos à disposição, minha esposa e eu.”

“Então vamos revisar as perguntas e respostas da entrevista,” disse Guo, eficiente.

Após mais de uma hora de discussão, o roteiro e as falas foram finalizados, e começaram os ensaios.

No início, Lin Shuya estava um pouco nervosa diante da câmera, mas após duas tentativas, ganhou naturalidade e respondeu com fluidez.

Guo, como profissional, conduziu tudo com maestria.

Jiang Miao estava confiante, pois possuía todos os documentos de certificação em mãos e não tinha do que se preocupar.

A tarde passou rapidamente, e todas as entrevistas internas das quatro reportagens foram gravadas.

Aproveitando que o sol ainda não se punha, o grupo seguiu direto para a feira no Parque Ciyunshan.

Chegando lá, talvez por ser o último dia da feira, o movimento estava maior do que nos dias anteriores.

Guo logo conversou animadamente com algumas jovens vendedoras, enquanto a equipe de filmagem iniciou seu trabalho.

Começaram pela apresentação diante do arco inflável na entrada.

“Boa noite, queridos espectadores, aqui é o diretor Guo da Vila 17. Hoje vamos falar sobre um tema luxuoso. Quão luxuoso? Sigam o olhar do diretor Guo...”

A cena mudou para o estande de trufas na área de produtos agrícolas.

“Vocês sabem o que é isso? Talvez alguns já tenham adivinhado. Isso mesmo, é a trufa, conhecida como o diamante da cozinha, mais precisamente a trufa branca.”

“O que é a trufa branca? Simplificando, é um fungo que cresce subterrâneo, geralmente perto das raízes de árvores específicas, como pinheiros, carvalhos e avelaneiras.”

“O ambiente para o crescimento da trufa é muito exigente. Antes, não se podia cultivá-la artificialmente, o que limitava a produção e tornava seu preço elevado. Na Europa, trufas, caviar e foie gras são considerados as três iguarias mais valiosas do mundo.”

“A trufa possui alto valor nutricional, rica em proteínas e aminoácidos. Devido ao aroma único e valor nutritivo, é muito valorizada na culinária, usada para realçar o sabor dos pratos. Em suma, a trufa é um tempero.”

“No nosso país, a trufa também é chamada de ‘fungo do porco’ ou ‘fruto sem mãe’. Anos atrás, a exploração excessiva reduziu a produção nas terras altas de Yunnan e Guizhou. Mas agora, ela chegou...”

Guo alongou a fala, e a equipe rapidamente focou as câmeras nas caixas de trufas brancas.

“Ela é produzida pela empresa Hailufeng, totalmente cultivada artificialmente. Boa sorte a todos! Atualmente, a Hailufeng produz cerca de 8.300 quilos por mês.”

Com a entonação de Guo, a introdução foi concluída.

No último trecho das filmagens, Guo conduziu o público a conhecer a história e o presente da tecnologia de cultivo artificial da trufa branca, encerrando com: “Nos vemos no próximo episódio.”

Naquela noite, o vídeo de abertura da Vila 17 foi lançado simultaneamente em todas as plataformas.

Na plataforma Ab, após assistirem à cobertura resumida de Guo no Parque Ciyunshan e às rápidas imagens dos diversos produtos — com destaque para a trufa branca, mas também mostrando frutas e enguias por alguns segundos — os comentários explodiram.

Caçador de Frutas Yang Yang comentou: “Parece que teremos muito material, impossível esgotar.”

Boston Garden disse: “Sensacional! A liberdade da trufa branca está próxima.”

Professor da América do Norte opinou: “A produção mensal de 8.300 quilos é pouca coisa.”

Rato Voltou comentou: “Alguém aí não pesquisou? 8.300 quilos é mais do que o dobro da produção anual da trufa selvagem, e a nossa é produzida o ano todo, enquanto a selvagem só no inverno.”

Tiandao Adora Xingar: “Impressionante! Mas além da trufa branca, o tomate, a fruta ginseng e o morango na feira também estavam ótimos.”

Me Chame de Bonito: “Estive lá anteontem, comprei uma leva de trufa branca. O preço ainda é alto, 3.000 yuans por quilo. No local, podiam provar de graça; comi várias porções de massa e omelete com trufa, o sabor é excelente, não fica atrás da italiana.”

Águia Jogadora de Go: “Passei ontem por ali, mas não entrei. Sinto que perdi uma fortuna! Snif snif...”

Conta Pequena de Husheng: “3.000 yuans por quilo? Meu salário só dá pra comprar dois quilos, que barato, hehe.”

Fã de Ficção Científica Bulma: “Diretor Guo, você editou só o que quis!!!”

Coruja Grande: “@Conta Pequena de Husheng, está tirando do contexto de novo. Tem trufa branca pequena a 1.000 yuans o quilo, e isso não é um legume comum, é um tempero de alto nível. Quem quer experimentar pode comprar 100 yuans e levar 100 gramas.”

Incrível: “O tal do Husheng provavelmente nunca viu o preço da trufa italiana, que varia entre 3.500 e 9.000 dólares o quilo. A trufa branca da Hailufeng já reduziu o preço em mais de dez vezes.”

Com a divulgação em várias plataformas, o interesse pela trufa branca da Hailufeng cresceu ainda mais, chegando a ocupar o terceiro lugar em popularidade na plataforma Ab.

Imediatamente, a loja online da empresa também viu um aumento de tráfego.

A versão de degustação da trufa branca, vendida a 80 yuans a porção, teve mil unidades esgotadas em menos de uma hora.

Rapidamente, outros negócios da Hailufeng e suas expansões em Shanmei e Gannan passaram a receber atenção de pequenos influenciadores locais, aproveitando a onda.

Esse é o ritmo de propagação da informação na era da internet.

Além disso, alguns blogueiros mais especializados descobriram três artigos recentes de Lin Shuya publicados numa revista científica agrícola.

Trata-se do “Journal of the Science of Food and Agriculture”, que publica pesquisas originais revisadas por pares, comentários e focos interdisciplinres especialmente na agricultura e alimentação.

Esses três artigos fazem parte dos resultados da pesquisa sobre o cultivo artificial da trufa branca, embora a tecnologia principal não tenha sido divulgada.

Com a exposição da identidade de Lin Shuya, também vieram à tona seu desligamento da Universidade de Handong e algumas polêmicas envolvendo seu orientador, Du Bolun.

Especialmente o recente caso de um doutorando sob supervisão de Du que cometeu suicídio, que rapidamente se tornou um assunto viral.

O fato de uma pesquisadora capaz de desenvolver sozinha a técnica de cultivo da trufa branca ter sido demitida da universidade criou um contraste chocante, que muitos meios de comunicação sensacionalistas exploraram, criando histórias e preparando ataques.

(Fim do capítulo)