Capítulo 34 — Trocar a receita por participação acionária

— Pessoas capacitadas podem negociar condições, mas precisam demonstrar sua competência, não acha? — Eu não posso simplesmente assinar um contrato com você só porque você disse que consegue, posso?

Yun Tianjiao já esperava que Qin Zhen dissesse isso. — Quer ver do que sou capaz? Sem problemas. Basta pedir. Tenho pelo menos trinta receitas diferentes de carne de porco. Pode escolher.

Ela não estava exagerando. O negócio de abate de suínos da família Yun já atravessava pelo menos três gerações. Não havia uma única nora na família que não soubesse preparar pratos com carne de porco. Na geração de Yun Tianjiao, a habilidade de transformar essa carne em diversas iguarias havia sido elevada a um novo nível. Era por isso que ela estava tão confiante.

Ao ouvir isso, Qin Zhen teve uma ideia imediata. — Já que você insiste, então vou escolher. Mas, se você não conseguir preparar...

— Se eu não conseguir, trabalharei para você de graça por três dias.

Com essa garantia, Qin Zhen disse prontamente: — Ótimo, vamos para o restaurante e você prepara os pratos!

— Espere — perguntou Yun Tianjiao —, e se eu conseguir preparar tudo?

Qin Zhen ponderou por um instante e respondeu: — Se você fizer todos os pratos que eu pedir, eu lhe darei dez por cento de participação nos lucros. Além disso, você será a fornecedora exclusiva de carne de porco do restaurante, pagarei o preço de mercado.

Ao ver o patrão oferecer dez por cento das ações logo de cara, Xu Cheng ficou boquiaberto. Será que a beleza dela o tinha feito perder o juízo?

Na cozinha do restaurante, Yun Tianjiao vestiu o avental e as mangas protetoras que trouxera e olhou para Qin Zhen. — Diga, o que quer que eu prepare?

Qin Zhen recordou os pedidos que um cliente fizera ao meio-dia: — Intestinos fritos, rins salteados, estômago de porco frio e sopa de carne do peito.

Assim que ele terminou de falar, Xu Cheng separou os ingredientes. Ao ver isso, Yun Tianjiao não hesitou e começou a preparar tudo. Xu Cheng, percebendo a oportunidade, começou a observar atentamente e a tomar notas. Yun Tianjiao, notando que ele tentava aprender seus segredos, não se importou e continuou seu trabalho.

Ela se movia com agilidade entre o fogão e a bancada, tudo de forma organizada e eficiente. Qin Zhen, que pretendia sair, acabou ficando, observando-a em silêncio. Ele descobriu que assistir a alguém cozinhar não era nada entediante.

Não demorou muito e o primeiro prato, os intestinos fritos, ficou pronto. Qin Zhen pegou os hashis que Xu Cheng lhe ofereceu e provou um pedaço. Estava saboroso, sem cheiro forte, com a textura certa e um toque de pimenta na medida. Mesmo ele, que nunca fora fã de miúdos, achou delicioso. Quando estava prestes a comer mais, Xu Cheng segurou seus hashis.

— Patrão, pare de comer, senão não vai sobrar nem para um prato.

Qin Zhen lançou-lhe um olhar e, contrariado, soltou os hashis.

O segundo prato, os rins salteados, também ficou pronto. Esta receita exigia um corte preciso e um cozimento rápido para garantir que ficassem tenros e bem passados. Como de costume, Qin Zhen provou primeiro. Ao ver que os pedaços de rim estavam cortados de modo a parecerem flores, ele mentalmente aprovou o trabalho de Yun Tianjiao. O sabor era excelente, um pouco mais picante que os intestinos.

Em seguida, vieram o estômago de porco frio e a sopa. Qin Zhen provou cada um; eram impecáveis. Como ele não comentou nada após provar, Yun Tianjiao franziu a testa.

— Está bom ou não? Diga alguma coisa!

Qin Zhen pousou os hashis e sorriu. — Não basta que eu diga que está bom. Os clientes precisam estar satisfeitos.

Ao ouvir isso, Yun Tianjiao se preparou para o pior. Se ele tentasse dar um golpe, ela abriria seu próprio estabelecimento na cidade. Ela já havia pensado nisso antes, mas a falta de tempo e de capital a impedia. Desta vez, porém, ela estava decidida: se não tivesse dinheiro, pediria um empréstimo.

Enquanto ela pensava nisso, Xu Cheng entrou e sussurrou algo no ouvido de Qin Zhen. Terminada a conversa, Qin Zhen olhou para ela.

— Chegaram clientes. Vamos ver o que eles acham.

Ele ordenou que Xu Cheng servisse os pratos. Como já havia passado o horário de pico, os clientes estavam com muita fome. Eles voltaram ao restaurante para ver se seus pedidos haviam sido atendidos; se não, nunca mais voltariam. Para sua surpresa, ao entrarem, os pratos já estavam sendo servidos.

— Aqui está, bom apetite.

Ao verem que os quatro pratos estavam perfeitos, os clientes não hesitaram. — Vamos, provem. Da última vez comi os intestinos aqui, vejam o que acham.

Os outros dois provaram e seus olhos brilharam.

— Hum, que sabor incrível!

— Você tinha razão! Encontrou um restaurante muito bom.

Eles comeram enquanto conversavam e, em pouco tempo, limparam tudo. Antes de pagarem a conta, já planejavam quando voltariam.

Ao ver os pratos vazios, Qin Zhen ficou surpreso, mas, no fundo, era o que ele esperava. Yun Tianjiao, já sem o avental, saiu da cozinha. Os dois se entreolharam. Qin Zhen lambeu os lábios e fez um sinal de positivo para ela.

Yun Tianjiao não se importava com elogios, ela queria uma resposta.

— E então?

Qin Zhen sorriu. — Vou mandar redigir o contrato hoje à noite. Venha assiná-lo amanhã.

— Dez por cento das ações e o fornecimento da carne de porco. — Yun Tianjiao reforçou, ainda um pouco cautelosa.

Ao ver a desconfiança dela, Qin Zhen riu. — Pode ficar tranquila, minha palavra é lei.

Satisfeita, Yun Tianjiao preparou-se para ir embora. Assim que saiu do restaurante, um sorriso largo surgiu em seu rosto. Embora ela tivesse planos de abrir seu próprio negócio, os riscos eram grandes e exigia muita mão de obra. Agora, tornar-se sócia era a melhor opção: ela fornecia as receitas, recebia uma parte dos lucros e vendia a carne, economizando o tempo que perderia em uma banca de mercado. Com esse tempo extra, poderia focar em outros projetos, como a criação de animais.

Ao chegar em casa com seu triciclo, ela contou o plano ao pai. Embora ele estivesse hesitante, ainda assim a apoiou. Com o rumo definido, o próximo passo seria expandir o chiqueiro. Ela já havia escolhido o local: atrás de casa, onde havia um grande lago a cem metros de distância, conectado a um afluente do Rio Chi, garantindo água abundante. Como o local era isolado, ninguém usava a água dali. Ela planejava construir o chiqueiro na jusante do lago para garantir água limpa para os porcos e facilidade na limpeza.

À noite, quando Gu Yanshu chegou, ela explicou seu plano. Ele franziu a testa, não por falta de apoio, mas por preocupação.

— Criar tantos porcos de uma vez, você não vai ficar sobrecarregada?